Introducción
Los flamenquines son un plato típico de la provincia de Córdoba, España. Esta receta se ha convertido en uno de los principales manjares de la gastronomía española. La combinación de carne picada, queso y patatas fritas los convierten en una verdadera delicia. Si quieres saber cómo preparar flamenquines, ¡no te pierdas esta receta!
Ingredientes
- 200 g de carne picada
- 2 huevos
- 150 g de queso curado
- 100 g de pan rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino molido
- Aceite de oliva
- Patatas fritas
Receta
- Mezcla la carne picada con los huevos, el pan rallado, el ajo en polvo, el pimentón dulce y el comino molido.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y fríe los flamenquines hasta que estén dorados.
- Coloca los flamenquines en un plato y agrega las patatas fritas.
- Para servir, añade una loncha de queso curado a cada flamenquín y sirve inmediatamente.
Historia y curiosidades de los Flamenquines
Los flamenquines son uno de los platos más antiguos de Córdoba. Se dice que su origen se remonta al siglo XVI, cuando los judíos de la región comenzaron a usar carne picada para hacer los famosos flamenquines.
La forma de los flamenquines también tiene un significado especial: los judíos de la época solían enrollar la carne para simbolizar la unión de sus familias.
En la actualidad, los flamenquines son uno de los platos más populares de Córdoba. Se pueden encontrar en casi todos los restaurantes de la región, ¡y son una verdadera delicia!
Consejos de presentación
Los flamenquines son un plato muy versátil que se puede servir en diferentes ocasiones. Para una presentación más elegante, puedes servir los flamenquines con una ensalada de hojas verdes y una salsa de tomate casera.
También puedes servir los flamenquines con una guarnición de patatas al horno y una salsa de queso. Para una presentación aún más especial, puedes servir los flamenquines con una ensalada de frutas y una salsa de naranja.
Flamenquines: Delicia cordobesa. Los Flamenquines son un plato típico de la provincia de Córdoba, España. Esta receta se ha convertido en uno de los principales manjares de la gastronomía española. La combinación de carne picada, queso y patatas fritas los convierten en una verdadera delicia. Si quieres saber cómo preparar flamenquines, ¡no te pierdas esta receta!
Los flamenquines son uno de los platos más antiguos de Córdoba. Se dice que su origen se remonta al siglo XVI, cuando los judíos de la región comenzaron a usar carne picada para hacer los famosos flamenquines. La forma de los flamenquines también tiene un significado especial: los judíos de la época solían enrollar la carne para simbolizar la unión de sus familias. En la actualidad, los flamenquines son uno de los platos más populares de Córdoba. Se pueden encontrar en casi todos los restaurantes de la región, ¡y son una verdadera delicia!
Los flamenquines son un plato muy versátil que se puede servir en diferentes ocasiones. Para una presentación más elegante, puedes servir los flamenquines con una ensalada de hojas verdes y una salsa de tomate casera. También puedes servir los flamenquines con una guarnición de patatas al horno y una salsa de queso. Para una presentación aún más especial, puedes servir los flamenquines con una ensalada de frutas y una salsa de naranja.
