Crema de calabacín con crujiente de jamón: Sopa ligera y sabrosa
¿Estás buscando una receta para una sopa ligera y sabrosa que se pueda hacer en poco tiempo? Esta crema de calabacín con crujiente de jamón es una receta fácil y deliciosa. Esta sopa se prepara con una base de calabacín, cebolla y ajo, y se acaba de añadir un crujiente de jamón para darle un toque de sabor extra. Esta receta se puede disfrutar tanto caliente como fría y es ideal para servir como aperitivo o como plato principal.
Esta receta se puede adaptar a tus gustos, añadiendo un poco de queso rallado para darle un toque extra de sabor. Además, si quieres una versión más saludable, puedes usar aceite de oliva en lugar de mantequilla para la preparación de la sopa. Esta crema de calabacín con crujiente de jamón es una sopa muy versátil que se puede disfrutar tanto en verano como en invierno.
Es una receta que se puede preparar con rapidez y con los ingredientes que tienes en tu despensa. Puedes acompañarla de una ensalada, una rebanada de pan o unos trozos de pan tostado. Esta sopa se puede servir como plato principal, para un almuerzo o una cena ligera, o como aperitivo para una comida informal.
Es una receta muy sencilla que se puede preparar con unos pocos ingredientes. Los calabacines proporcionan una textura suave y cremoso, mientras que el crujiente de jamón aporta un toque de sabor y una textura crujiente a la sopa. Esta receta es una opción saludable para aquellos que quieren disfrutar de una comida ligera y nutritiva.
Ingredientes
- 2 calabacines grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 litro de caldo de verduras
- 200 gr de crujiente de jamón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Receta
Para preparar esta crema de calabacín con crujiente de jamón, comienza cortando los calabacines y la cebolla en cubos pequeños. A continuación, sofríe los ajos con una cucharada de mantequilla en una cazuela grande. Añade los calabacines y la cebolla y sofríelos durante unos minutos. Agrega el caldo de verduras y deja que todos los ingredientes se cocinen durante unos 20 minutos a fuego medio.
Una vez los ingredientes estén cocidos, tritúralos con una batidora hasta obtener una crema suave. Añade sal y pimienta al gusto. Por último, añade el crujiente de jamón y deja que se cocine durante unos minutos. Para servir, pon la crema de calabacín en un plato y añade un chorrito de aceite de oliva por encima.
Historia y curiosidades de la receta
Esta receta de crema de calabacín con crujiente de jamón es una receta tradicional de la cocina española. Se remonta a los años 50, cuando los calabacines comenzaron a ser cultivados en la región de Andalucía. Esta receta se hizo popular en toda España y ha pasado de generación en generación, conservando su sabor tradicional.
Esta receta es una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de una comida saludable. Los calabacines son ricos en vitaminas y minerales, y son una buena fuente de fibra. El crujiente de jamón aporta un toque de sabor a la receta, sin añadir demasiadas calorías.
Es una receta muy versátil que se puede disfrutar tanto caliente como fría. Se puede servir como plato principal o como aperitivo para una comida informal. Es una receta muy fácil de preparar que no requiere demasiado tiempo ni esfuerzo.
Consejos de presentación
Para servir esta crema de calabacín con crujiente de jamón, puedes acompañarla de una ensalada, una rebanada de pan o unos trozos de pan tostado. También se puede añadir un poco de queso rallado para darle un toque extra de sabor. Puedes servir esta receta como plato principal, para un almuerzo o una cena ligera, o como aperitivo para una comida informal.
Esta receta se puede servir tanto caliente como fría. Si la sirves fría, añade un poco de aceite de oliva para darle un toque de sabor. Si la sirves caliente, añade un poco de nata para darle una textura más cremosa. Esta receta se puede disfrutar como plato único o acompañada de otros platos.
Esta receta es una opción saludable para aquellos que quieren disfrutar de una comida ligera y nutritiva. Los calabacines son ricos en vitaminas y minerales, mientras que el crujiente de jamón aporta un toque de sabor extra. Esta receta se puede disfrutar tanto en verano como en invierno.
