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­čŹ░ ┬źDeliciosos Xuxos de Crema: ┬íDisfruta de estos Bocados Dulces y Rellenos de Crema Pastelera! ­čŹ░

Xuxos de crema: Bocados dulces rellenos de crema pastelera

Los xuxos de crema son uno de los postres m├ís t├şpicos de la cocina espa├▒ola. Se trata de unos bocados dulces rellenos de crema pastelera, cubiertos de una deliciosa capa de az├║car. Esta receta est├í muy extendida en toda Espa├▒a, aunque existen variaciones seg├║n la zona en la que nos encontremos.

Se trata de una receta f├ícil de preparar, que no requiere muchos ingredientes y que se prepara en unos pocos minutos. Estos bocados se pueden disfrutar solos o acompa├▒ados de una taza de caf├ę o t├ę.

Ingredientes

-200 gramos de harina

-2 huevos

-100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

-100 gramos de az├║car

-Una pizca de sal

-200 gramos de crema pastelera

Preparaci├│n

Paso 1: En un recipiente, mezclamos la harina con el huevo, la mantequilla, el az├║car y la sal hasta obtener una masa homog├ęnea.

Paso 2: Con ayuda de un rodillo, extendemos la masa y con un cortapastas de 4 cm de diámetro, cortamos los discos que serán los xuxos.

Paso 3: Rellenamos cada disco con la crema pastelera y los cerramos con otro disco de masa.

Paso 4: Precalentamos el horno a 180┬║C y horneamos los xuxos durante unos 20 minutos.

Paso 5: Una vez listos, los sacamos del horno y los pasamos por un plato con az├║car para cubrirlos.

Historia y curiosidades de los Xuxos de crema

Los xuxos de crema son uno de los postres más antiguos de la cocina española. Se cree que esta receta fue creada en el siglo XVIII por los monjes de un convento de Barcelona.

Esta receta es muy popular en toda Espa├▒a, aunque cada zona tiene su propia variaci├│n. Por ejemplo, en Catalu├▒a se suele a├▒adir canela a la masa y en Galicia, se suele rellenar con membrillo.

Adem├ís, los xuxos de crema tambi├ęn tienen una versi├│n salada, con ingredientes como jam├│n, bacon, queso o vegetales.

Consejos de presentaci├│n

Los xuxos de crema se pueden disfrutar tanto fr├şos como calientes. Si los servimos fr├şos, se pueden acompa├▒ar con una bola de helado de vainilla o una taza de caf├ę. Si los servimos calientes, se pueden acompa├▒ar con una bola de helado de crema o una taza de chocolate.

Tambi├ęn se pueden servir con una salsa de chocolate o una crema de avellanas. Estas salsas son muy f├íciles de preparar y a├▒aden un toque extra de sabor a los xuxos.

Para presentar los xuxos, se pueden servir en un plato hondo con una servilleta o una cesta de mimbre con una servilleta. Esto les dará un toque muy elegante y sofisticado.

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