¡Disfruta de un delicioso guiso clásico con sabores terrosos!
Arroz con pollo y setas es un plato muy sabroso y que se prepara con facilidad. Esta receta es ideal para cuando queremos disfrutar de una comida tradicional, con toques modernos. La combinación de arroz con pollo y setas aporta un toque de sabor único y que no se olvidará fácilmente. Además, es una receta perfecta para los amantes de los sabores terrosos, que nos transportarán a la cocina de nuestras abuelas.
Este guiso se puede preparar con diferentes tipos de setas, desde las más comunes hasta algunas más exóticas. Esto lo hace muy versátil y podemos adaptarlo a nuestros gustos y a los de los comensales. Además, es una receta muy saludable y nutritiva, ya que contiene todos los nutrientes que necesitamos para llevar una dieta equilibrada.
Para preparar este delicioso guiso, necesitaremos los siguientes ingredientes:
Ingredientes
– 200 gramos de arroz
– 200 gramos de pollo
– 200 gramos de setas
– 2 cebollas
– 2 dientes de ajo
– Perejil
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
Receta
Para comenzar, cortaremos el pollo en trozos y lo pondremos en una sartén con un chorrito de aceite. Lo sofreiremos hasta que esté bien dorado.
Mientras tanto, cortaremos la cebolla y el ajo en trozos muy pequeños y los añadiremos a la sartén con el pollo. Lo dejaremos pochar unos minutos y luego añadiremos las setas. Sofreiremos todo hasta que las setas estén tiernas.
Cuando todos los ingredientes estén pochados, añadiremos el arroz y lo rehogaremos unos minutos. Añadiremos agua caliente hasta cubrir todos los ingredientes y dejaremos que el arroz se haga.
Por último, añadiremos sal, pimienta y un poco de perejil picado. Lo dejaremos cocer a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto.
Historia y curiosidades
El arroz con pollo y setas es un plato muy antiguo, que se ha ido adaptando a los gustos de cada época. El origen de esta receta se remonta a la antigua Grecia, donde se preparaba con los ingredientes más comunes de la época.
En el siglo XVI, esta receta se popularizó en la región de Andalucía, donde se añadieron setas a la receta original. Desde entonces, el arroz con pollo y setas se ha convertido en un plato muy popular en toda España.
En los últimos años, esta receta ha evolucionado y se ha ido adaptando a los gustos modernos. Se puede encontrar en restaurantes de todo el país, en versiones más elaboradas o más sencillas.
Consejos de presentación
Una vez preparado el guiso, podemos servirlo en una fuente y decorarlo con unas hojas de perejil fresco. Esto le dará un toque de color y hará que la presentación sea más atractiva.
También podemos añadir unos aros de cebolla frita, que le darán un toque crujiente y nos ayudarán a decorar el plato.
Por último, para aportar un toque de sabor, podemos añadir unas gotas de limón. Esto nos ayudará a destacar los sabores de la receta y hará que el plato sea aún más irresistible.
