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Coca de pisto: Tarta salada con pisto y huevo

Coca de pisto es un plato t├şpico de la comunidad de Valencia, de Espa├▒a. Esta receta se caracteriza por ser una tarta salada a base de pisto y huevo, y adem├ís es un plato sencillo y econ├│mico. Esta receta se puede comer tanto como entrada o como plato principal.

La Coca de pisto es una receta muy antigua que se remonta a la Edad Media. Se ha convertido en una comida clásica y muy popular en la región de Valencia. Se puede encontrar en casi todos los restaurantes de la región y se prepara en muchas casas. Esta receta es una combinación perfecta de sabores dulces y salados. La tarta salada se prepara con una masa de harina, aceite de oliva y sal, y se rellena con una mezcla de pisto, huevo, cebolla, ajo y algunos otros ingredientes.

Adem├ís, la Coca de pisto es una receta muy vers├ítil. Se puede servir caliente, fr├şa o en un bocadillo. Tambi├ęn se puede acompa├▒ar con una ensalada, un poco de queso y una bebida refrescante. Esta receta se puede preparar f├ícilmente en casa con los ingredientes que tengas a mano. La coca de pisto es una receta perfecta para cualquier ocasi├│n, ya sea para una comida familiar o para una fiesta.

Ingredientes

  • 400 gramos de harina
  • 200 ml de agua
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cebolla peque├▒a
  • 2 dientes de ajo
  • 400 gramos de pisto
  • 4 huevos

Receta

  1. Mezcla la harina con el agua, el aceite de oliva y la sal.
  2. Amasa la masa con las manos hasta que est├ę suave y homog├ęnea.
  3. Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 3-4 mil├şmetros.
  4. Coloca la masa en un molde y ponla a hornear a 180┬░C durante 10-15 minutos.
  5. Mientras tanto, pica la cebolla y el ajo y sofr├şelos en una sart├ęn con un poco de aceite de oliva.
  6. A├▒ade el pisto y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
  7. Cuando la masa est├ę lista, saca del horno y coloca el pisto en la superficie.
  8. Rompa los huevos encima del pisto y vuelva a meter en el horno durante 15 minutos.
  9. Cuando est├ę lista, saca del horno y sirve caliente.

Historia y curiosidades de la receta

La Coca de pisto es una receta tradicional de la regi├│n de Valencia, de Espa├▒a. Esta receta se remonta a la Edad Media, cuando los campesinos utilizaban los ingredientes m├ís b├ísicos para preparar comidas sencillas y nutritivas. Esta receta se ha convertido en un plato cl├ísico de la gastronom├şa valenciana, ya que se puede encontrar en casi todos los restaurantes de la regi├│n.

Adem├ís, la coca de pisto se ha convertido en una receta muy vers├ítil, ya que se puede servir tanto como entrada o como plato principal. Esta receta tambi├ęn se puede preparar f├ícilmente en casa con los ingredientes que tengas a mano. Por ├║ltimo, la coca de pisto es una receta perfecta para cualquier ocasi├│n, ya sea para una comida familiar o para una fiesta.

Consejos de presentaci├│n

Para presentar la Coca de pisto de manera adecuada, puedes servirla caliente en un plato y acompa├▒arla con una ensalada de tomate y un poco de queso. Tambi├ęn se puede servir fr├şa como un bocadillo o una tarta. Esta receta se puede acompa├▒ar con una bebida refrescante como una limonada o una cerveza. Por ├║ltimo, puedes decorar la coca de pisto con unas rodajas de tomate y unas hojas de hierbabuena para darle un toque de color.

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