Inicio Comunidad Valenciana ­čŹŚ ┬ź┬íDeliciosa! Coca de Pollo y Champi├▒ones al Ajillo: Tarta Salada con...

­čŹŚ ┬ź┬íDeliciosa! Coca de Pollo y Champi├▒ones al Ajillo: Tarta Salada con Combinaci├│n Cl├ísica ­čŹŚ

¡Coca de pollo y champiñones al ajillo: Tarta salada con combinación clásica!

Coca de pollo y champiñones al ajillo es una receta de tarta salada con una combinación clásica que se puede servir tanto en una comida como en una cena, ya que es un plato muy nutritivo, con un sabor delicioso y con una presentación atractiva. Es un plato que destaca por su sencillez, ya que solo requiere de unos cuantos ingredientes y un poco de tiempo para su preparación. Además, puedes añadirle un toque de sabor con los ingredientes que quieras.

Esta receta de coca de pollo y champiñones al ajillo es una receta muy popular en España y es una de las preferidas de los amantes de la cocina. Se trata de una receta sencilla y fácil de preparar, aunque requiere de un poco de tiempo para su preparación. Es un plato que destaca por su sabor y por su presentación atractiva, además de ser muy nutritivo.

La receta de coca de pollo y champiñones al ajillo es un plato muy versátil, ya que puedes cambiar los ingredientes según tus gustos. Esto significa que puedes añadir o quitar ingredientes como la cebolla, el tomate, el aceite de oliva, el perejil, los champiñones, el queso, el jamón, etc. Esta versatilidad permite que cada uno pueda crear su propia versión de esta receta.

Ingredientes para preparar la coca de pollo y champi├▒ones al ajillo

Cantidades en gramos:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 500 gramos de pollo troceado
  • 200 gramos de champi├▒ones
  • 1 tomate pelado y picado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 2 lonchas de jam├│n picado
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta al gusto

Receta de coca de pollo y champi├▒ones al ajillo

Para empezar, calienta el aceite de oliva en una sart├ęn grande a fuego medio. A├▒ade la cebolla y los ajos y sofr├şelos durante unos 3 minutos, hasta que est├ęn dorados. A├▒ade el pollo troceado y coc├şnalo durante unos 5 minutos, hasta que est├ę dorado. Incorpora los champi├▒ones y el tomate y cocina todo durante unos 5 minutos m├ís. Incorpora el perejil picado, el queso rallado, el jam├│n picado y sazona con sal y pimienta al gusto.

En un bol, mezcla la harina con la mantequilla y el huevo. Amasa la masa con las manos hasta obtener una masa homog├ęnea. Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener una l├ímina fina. Coloca la l├ímina de masa en una bandeja de horno y vierte encima la mezcla de pollo y champi├▒ones. Horn├ęala durante unos 20 minutos a 180 grados, hasta que est├ę dorada. Sirve la coca de pollo y champi├▒ones al ajillo caliente.

Historia y curiosidades de la coca de pollo y champi├▒ones al ajillo

La coca de pollo y champi├▒ones al ajillo es un plato muy antiguo de la gastronom├şa espa├▒ola. Esta receta se remonta al siglo XVII, cuando los primeros espa├▒oles empezaron a utilizar los ingredientes que se encontraban en su entorno. Aunque en aquel entonces no se usaba la harina de trigo para preparar la masa de la coca, sino que se utilizaban otros ingredientes como la harina de garbanzos o la harina de almendras. Adem├ís, la receta se preparaba con una mezcla de carne de cerdo y ave, en lugar de pollo.

Aunque la receta de la coca de pollo y champi├▒ones al ajillo es un plato muy tradicional en Espa├▒a, tambi├ęn se ha extendido a otros pa├şses, como Estados Unidos, donde se ha convertido en una de las recetas m├ís populares de la gastronom├şa americana. Esta receta se ha convertido en un plato muy popular en muchas regiones de Espa├▒a, como en Galicia, donde es uno de los platos m├ís t├şpicos.

Consejos de presentaci├│n de la coca de pollo y champi├▒ones al ajillo

Una vez que hayas preparado la coca de pollo y champiñones al ajillo, puedes servirla en una fuente de servir para que tenga una presentación más atractiva. Puedes decorarla con un poco de perejil picado o con unas rodajas de limón para darle un toque de sabor. Además, puedes añadir un poco de queso rallado para darle un toque más cremoso y un poco de aceite de oliva para darle un toque de sabor. Esta receta se puede servir tanto como plato principal como acompañamiento de una carne o pescado.

Si quieres darle un toque de sabor a la receta, puedes a├▒adirle un poco de ajo y un poco de piment├│n dulce. Estos ingredientes le dar├ín un toque de sabor intenso y una presentaci├│n m├ís atractiva. Adem├ís, puedes a├▒adir un poco de or├ęgano y un poco de tomillo para darle un toque arom├ítico. Esta receta es muy vers├ítil, as├ş que puedes a├▒adirle los ingredientes que m├ís te gusten para darle tu toque personal.

Art├şculo anterior­čąú ┬íDelicioso! Descubre C├│mo Preparar Escudella i Carn d’Olla con Pilota: Cocido Catal├ín con Alb├│ndigas
Art├şculo siguienteSaborea el mediterr├íneo en cada bocado: Pescado al horno con ­čî×sabores mediterr├íneos­čîŐ