Panquemados rellenos de crema de turr贸n: Dulces valencianos con sabor a almendra
Panquemados, turr贸n y Valencia son tres palabras que se juntan para formar uno de los postres m谩s famosos de la Comunidad Valenciana. Se trata de los panquemados rellenos de crema de turr贸n, unos dulces t铆picos de esta regi贸n que se han hecho muy populares en toda Espa帽a. Estos dulces son ricos, sabrosos y muy f谩ciles de preparar.
En esta receta te mostramos c贸mo hacer los panquemados rellenos de crema de turr贸n. Unos dulces con un sabor 煤nico y una textura muy suave. Esta receta es muy sencilla de preparar y seguro que en tu casa todos los disfrutar茅is. 隆Vamos a por ella!
Ingredientes para los panquemados rellenos de crema de turr贸n
– 400 gramos de harina de trigo
– 200 mililitros de agua
– 50 gramos de aceite
– 1 huevo
– 1 cucharadita de sal
– 1 sobre de levadura
– Az煤car para espolvorear
– Crema de turr贸n para rellenar
Receta de panquemados rellenos de crema de turr贸n
1. Empieza mezclando en un bol la harina con la sal y la levadura.
2. A帽ade el aceite, el huevo y el agua y mezcla bien todos los ingredientes.
3. Amasa hasta obtener una masa homog茅nea.
4. Deja reposar la masa durante unos 10 minutos.
5. Estira la masa con un rodillo hasta obtener una l谩mina de 1 cm de grosor.
6. Corta la masa con un cortador en forma de c铆rculo.
7. Pon los c铆rculos de masa en una bandeja de horno con papel de hornear.
8. Rellena cada c铆rculo con crema de turr贸n.
9. Cierra los c铆rculos con otro c铆rculo de masa y cierra los bordes con los dedos.
10. Pinta los panquemados con un huevo batido y espolvorea con az煤car.
11. Hornea los panquemados durante 15 minutos a 180掳C.
Historia y curiosidades de los panquemados rellenos de crema de turr贸n
Los panquemados son una receta tradicional de la Comunidad Valenciana que se han hecho muy populares en toda Espa帽a. Se trata de unos dulces muy f谩ciles de preparar con un sabor 煤nico y una textura muy suave.
Su origen se remonta a los a帽os 30, cuando unas hermanas de Valencia decidieron crear un postre con los ingredientes que ten铆an en casa. La receta original se hac铆a con pan rallado, aceite, az煤car, canela y agua. Con el paso de los a帽os, esta receta fue evolucionando y la crema de turr贸n se convirti贸 en el relleno principal de los panquemados.
Adem谩s, hay que destacar que estos dulces tienen una importancia especial en la Semana Santa de Valencia. Durante estas fechas se preparan muchos panquemados para comer en familia y compartir con los amigos.
Consejos de presentaci贸n
Una vez que los panquemados rellenos de crema de turr贸n est茅n listos, hay que saber c贸mo presentarlos para que se vean a煤n m谩s apetecibles.
Para empezar, se pueden espolvorear con un poco de az煤car y canela para darles un toque especial. Tambi茅n se pueden servir con un poco de helado de vainilla para que sean a煤n m谩s ricos.
Adem谩s, se pueden decorar con unas ramitas de menta y unos cuantos frutos secos. Esto les dar谩 un toque decorativo que aportar谩 un sabor 煤nico.
Y por 煤ltimo, no olvides servirlos a temperatura ambiente. Esto les dar谩 un sabor y una textura a煤n m谩s especiales. 隆No te lo pierdas!
