Pimientos del Couto rellenos de carne picada y gratinados con queso: Sabores tradicionales en un bocado con toque cremoso
Pimientos del Couto, carne picada, queso y gratinados son los ingredientes principales de esta receta tradicional gallega. Una receta fácil de preparar y con un sabor único. Estos pimientos del couto rellenos de carne son una opción ideal para disfrutar de los sabores de la tierra gallega, en una comida o cena.
Los pimientos del Couto son una variedad de pimiento cultivada desde hace muchos años en la provincia de Ourense. Son muy sabrosos y se usan para preparar numerosos platos. Esta receta de pimientos del Couto rellenos de carne picada es una de las más tradicionales de la región y está llena de sabores y aromas.
En esta receta, los pimientos del Couto se rellenan con carne picada y se gratinan con queso. Un plato delicioso y sencillo de preparar, que seguro que agradará a todos. Además, es una receta muy versátil, ya que se pueden rellenar con distintos ingredientes para variar los sabores.
Ingredientes
– 8 pimientos del Couto
– 400 g de carne picada
– 100 g de queso
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
Receta
Paso 1: Primero, limpia los pimientos del Couto. Corta la parte superior de cada uno y quítales las semillas. Lava bien los pimientos y sécalos con un paño limpio.
Paso 2: En una sartén, saltea la carne picada con un poco de aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cuando esté lista, reserva.
Paso 3: Rellena los pimientos del Couto con la carne picada. Colócalos en una fuente de horno y cubre con el queso.
Paso 4: Gratina los pimientos del Couto con el queso. Puedes añadir un poco de aceite de oliva para darles un toque más suave.
Paso 5: Introduce la fuente en el horno precalentado a 200°C durante unos 20 minutos, o hasta que el queso esté bien fundido.
Historia y curiosidades
Los pimientos del Couto son una variedad de pimiento que se cultiva desde hace muchos años en la provincia de Ourense, en la comarca de La Baixa Limia. Esta variedad de pimiento es muy sabrosa y se usa para preparar numerosos platos.
Esta receta de pimientos del Couto rellenos de carne picada es una de las más tradicionales de la región y es muy conocida en Galicia. Se suele preparar para celebrar las fiestas patronales o para disfrutar de una comida familiar.
Además, esta receta es muy versátil, ya que se pueden rellenar los pimientos del Couto con distintos ingredientes para variar los sabores. Esto hace que sea una opción ideal para todos los gustos.
Consejos de presentación
Los pimientos del Couto rellenos de carne picada y gratinados con queso son un plato delicioso y sencillo de preparar. Para que queden perfectos, es importante que los pimientos estén bien limpios y bien rellenos.
Además, es recomendable servirlos calientes, para que el queso esté bien fundido. Puedes acompañarlos con una ensalada de tomate y un buen vino tinto.
También puedes añadir una salsita de tomate al plato para darle un toque de sabor. Esto hará que el plato sea aún más sabroso.
Por último, para darle un toque más cremoso, puedes añadir un poco de nata al relleno de los pimientos del Couto. Esto hará que el plato sea aún más delicioso.
