Tarta de yema: Delicia valenciana con crema de yema
Tarta de yema, también conocida como delicia valenciana con crema de yema, es un postre típico de la Comunidad Valenciana que se prepara con yema, huevo, harina, azúcar y aceite. Esta receta se ha convertido en una de las preferidas de los españoles y, aunque es tradicional de la región, también es popular en otras partes del país.
La tarta de yema es un postre muy fácil de preparar y se puede servir como postre o como desayuno. Está hecha de una masa de harina con un relleno de yema, huevo, azúcar y aceite. El resultado es un postre dulce y muy sabroso.
La tarta de yema es una receta tradicional de la Comunidad Valenciana que se remonta a los años 30. Esta receta es muy popular en la región y es uno de los postres más consumidos. Se puede servir con una buena taza de café o con helado para darle un toque especial.
Además, la tarta de yema es un postre muy saludable, ya que está hecha con huevo, aceite, harina y azúcar, lo que la hace una opción muy nutritiva para los niños y los adultos.
Ingredientes para preparar la tarta de yema
– 200 gr de harina
– 200 gr de azúcar
– 3 huevos
– 2 cucharadas de aceite
– 1 cucharadita de levadura
– 1 limón
– Una pizca de sal
– 200 gr de yema de huevo
Cómo preparar la tarta de yema: Delicia valenciana con crema de yema
Paso 1: En un bol, mezcla la harina con el azúcar, la levadura, la pizca de sal y el zumo de limón. Remueve bien todos los ingredientes hasta que se integren por completo.
Paso 2: Añade los huevos y el aceite a la mezcla y bate hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Precalienta el horno a 180 grados.
Paso 4: Unta un molde con aceite y espolvorea con harina.
Paso 5: Vierte la mezcla en el molde y añade la yema de huevo.
Paso 6: Hornea la tarta de yema durante 40 minutos aproximadamente.
Paso 7: Retira la tarta del horno y deja enfriar antes de servir.
Historia y curiosidades de la receta de tarta de yema
La tarta de yema es un postre típico de la Comunidad Valenciana que se remonta a los años 30. Esta receta fue creada por un pastelero valenciano llamado José María Olmos, quien la preparaba para sus clientes en su pastelería en la ciudad de Valencia.
La tarta de yema se ha convertido en una de las recetas más populares de España y se ha convertido en uno de los postres preferidos de los españoles. Esta receta se puede encontrar en casi todas las pastelerías y restaurantes de España.
Además, la tarta de yema es uno de los postres más saludables que se pueden preparar. Está hecha con huevo, aceite, harina y azúcar, lo que la hace una opción muy nutritiva para los niños y los adultos.
Consejos de presentación para la tarta de yema
La tarta de yema se puede servir como postre o como desayuno. Se puede servir sola o con una buena taza de café o con helado para darle un toque especial.
Además, esta receta se puede decorar con una cobertura de azúcar glass, canela o chocolate para darle un toque especial. También se pueden añadir frutas frescas como naranjas, limones o mandarinas para añadir sabor y un toque de color.
Por último, para los amantes del dulce, la tarta de yema se puede servir con una cucharada de miel para darle un toque de sabor y un toque de dulzura.
