Introducción
La tarta de Santiago es uno de los postres más deliciosos de la gastronomía española. Esta receta se ha hecho popular en toda España gracias a la mezcla de los ingredientes típicos de Galicia con la cocina andaluza. Esta receta tiene una historia muy interesante y es una de las mejores opciones para servir en cualquier celebración o reunión.
Ingredientes
- Harina de trigo: 500 gramos
- Azúcar: 200 gramos
- Mantequilla: 200 gramos
- Huevos: 4 unidades
- Aceite de oliva: 100 mililitros
- Leche: 250 mililitros
- Canela en polvo: 1 cucharada
- Levadura en polvo: 1 sobre
- Almendras molidas: 200 gramos
Receta
Preparación
Lo primero que debes hacer es mezclar en un bol la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos, el aceite de oliva y la leche. Una vez tengas la mezcla homogénea, agrega la canela, la levadura y las almendras molidas. Mezcla bien todos los ingredientes y vierte la mezcla en un molde para hornear.
Hornea durante 30 minutos a 180°C. Para comprobar que está listo, inserta un palillo en el centro de la tarta y si sale limpio significa que está listo. Una vez listo, deja enfriar y sírvelo.
Historia y curiosidades
La tarta de Santiago es un postre tradicional gallego que se ha hecho muy popular en toda España. Esta tarta fue creada por los monjes del monasterio de Santiago de Compostela en el siglo XIII para celebrar la llegada de los peregrinos a la ciudad. Esta receta se ha convertido en uno de los postres más populares de España gracias a la mezcla de ingredientes típicos gallegos como la canela y el aceite de oliva con los productos típicos de la cocina andaluza como la mantequilla y el azúcar.
Esta tarta es muy fácil de preparar y se puede servir en cualquier ocasión. Su sabor dulce y su aroma a canela hacen que sea un postre muy agradable. Además, esta tarta es muy decorativa y puede ser servida con frutas frescas para darle un toque más moderno.
Consejos de presentación
Para servir la tarta de Santiago de la mejor forma posible, puedes añadir frutas frescas como frambuesas, arándanos o fresas. También puedes decorar la tarta con almendras molidas para darle un toque diferente. Si quieres darle un toque más moderno, puedes añadir una salsa de chocolate o nata montada para acompañar la tarta.
También puedes añadir algunas especias como canela o nuez moscada para darle un toque diferente. Esta tarta es una excelente opción para servir en cualquier ocasión y es un postre delicioso que no dejará indiferente a nadie.
