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馃崑馃崡 隆Descubre c贸mo preparar una deliciosa Pechuga de Pollo al Lim贸n! 馃崑馃崡 Un fest铆n de sabores c铆tricos que te dejar谩 con ganas de m谩s

Descripci贸n

La pechuga de pollo al lim贸n es un plato delicioso y refrescante que combina el sabor suave y jugoso del pollo con la acidez y frescura de los c铆tricos. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opci贸n ligera pero llena de sabor.

El pollo se marina en una mezcla de jugo de lim贸n, aceite de oliva, ajo machacado, sal y pimienta. Esta marinada realza el sabor del pollo y ayuda a ablandarlo, asegurando una textura tierna y jugosa.

Una vez marinado, el pollo se cocina a la parrilla o se cocina en una sart茅n hasta que est茅 dorado y bien cocido. A continuaci贸n, se a帽ade una salsa de lim贸n fresca y se sirve caliente.

Esta receta es ideal para cualquier ocasi贸n, ya sea una comida familiar o una cena con amigos. 隆No puedes resistirte al delicioso sabor de la pechuga de pollo al lim贸n!

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo (500g)
  • 4 limones (jugo y ralladura)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • Sal y pimienta al gusto

Receta

Preparaci贸n:

1. En un recipiente, mezcla el jugo de lim贸n, la ralladura de lim贸n, el aceite de oliva, el ajo machacado, la sal y la pimienta.

2. A帽ade las pechugas de pollo a la marinada y d茅jalas reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, para que absorban los sabores.

3. Precalienta una parrilla o sart茅n a fuego medio-alto y roc铆a con aceite de oliva.

4. Cocina las pechugas de pollo durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que est茅n bien doradas y cocidas.

5. Mientras tanto, en una sart茅n peque帽a, calienta el jugo de lim贸n restante y un poco de ralladura de lim贸n. Cocina a fuego medio hasta que la salsa se espese ligeramente.

6. Una vez cocidas las pechugas de pollo, ret铆ralas del fuego y vierte la salsa de lim贸n encima.

7. Sirve caliente con una guarnici贸n de ensalada fresca y arroz blanco.

Historia y Curiosidades

La pechuga de pollo al lim贸n es una receta que se origin贸 en la cocina mediterr谩nea, donde los sabores c铆tricos son ampliamente utilizados para realzar y equilibrar los platos. La combinaci贸n del jugo de lim贸n fresco y la ralladura de lim贸n agrega un toque de acidez y tangibilidad a la jugosa pechuga de pollo.

El lim贸n es conocido por sus propiedades refrescantes y su alto contenido de vitamina C. Adem谩s de su sabor delicioso, el lim贸n tambi茅n aporta beneficios para la salud, como fortalecer el sistema inmunol贸gico y mejorar la digesti贸n.

Esta receta se ha popularizado en todo el mundo debido a su simplicidad y su sabor fresco. Es una opci贸n ideal para aquellos que buscan una comida ligera y saludable, sin sacrificar el sabor.

Consejos de Presentaci贸n

Para darle un toque extra a tu pechuga de pollo al lim贸n, puedes a帽adir rodajas finas de lim贸n fresco como decoraci贸n en el plato. Esto no solo mejorar谩 la presentaci贸n, sino que tambi茅n agregar谩 un toque adicional de sabor c铆trico.

Adem谩s, puedes servir la pechuga de pollo al lim贸n con una guarnici贸n de ensalada fresca y arroz blanco. Estos acompa帽amientos complementar谩n los sabores y a帽adir谩n texturas diferentes a la comida.

Recuerda que el emplatado es importante, as铆 que intenta disponer los elementos de manera atractiva en el plato. Una presentaci贸n visualmente agradable aumentar谩 el apetito y har谩 que tu pechuga de pollo al lim贸n sea a煤n m谩s irresistible.

Fuentes:

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