Tarta de bica y almendra: Postre tradicional y crujiente
Tarta de bica y almendra, también conocida como Postre tradicional, es una deliciosa receta que se ha convertido en un clásico en la cocina española. Esta receta se ha hecho famosa por su sabor único y crujiente, además de su fácil preparación. Se trata de un postre que se puede preparar tanto para una ocasión especial como para un día cualquiera. La tarta de bica y almendra se puede disfrutar como postre o como una merienda ligera y nutritiva.
Esta receta tradicional se caracteriza por su sabor a almendra tostada y la textura crujiente de la bica, un tipo de harina especialmente indicada para este tipo de postres. Esta receta se prepara con los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 200 gramos de harina de bica
- 100 gramos de azúcar
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de almendra tostada
- 3 huevos
- Un sobre de levadura
Preparación
Tarta de bica y almendra se prepara mezclando los ingredientes en un bol y amasando hasta obtener una masa homogénea. Después se debe extender la masa en un molde previamente engrasado con mantequilla. Por último, se espolvorea la almendra tostada por encima de la masa y se hornea durante 25-30 minutos a 180°C.
Historia y curiosidades de la receta de Tarta de bica y almendra
La Tarta de bica y almendra es un postre tradicional español de origen andaluz. Se trata de una receta muy antigua que se ha preparado durante generaciones en muchas familias. Esta receta es típica en la provincia de Sevilla, donde se suele servir como postre en muchos restaurantes y casas de comidas.
Además, la tarta de bica y almendra es una receta sencilla y económica. Se trata de un postre nutritivo, ideal para compartir en familia o con amigos. Esta receta se ha hecho famosa por su sabor único y crujiente, además de su fácil preparación.
Es una receta versátil que se puede servir como postre o como merienda. Esta receta es muy popular en la comunidad andaluza, donde se suele preparar para celebraciones especiales como bodas, cumpleaños y comuniones.
Consejos de presentación
Para servir la Tarta de bica y almendra es recomendable dejar enfriar la tarta por completo antes de desmoldarla. Una vez fría, se puede desmoldar con cuidado para evitar que se deshaga. Esta receta se suele servir acompañada de una bola de helado o una crema pastelera.
También se puede acompañar de una salsa de frutas, como por ejemplo una salsa de frambuesa. Para darle un toque de color y sabor, se pueden decorar los bordes de la tarta con almendras tostadas.
Además, se puede acompañar con una salsa de chocolate para darle un toque de sabor dulce. Esta receta también se puede servir como merienda, acompañada de una taza de café o un vaso de leche.
Para conservar la tarta de bica y almendra, es importante envolverla con papel film para evitar que se seque y pierda su sabor y textura. Esta receta se puede conservar en la nevera durante un par de días.
